Tavuklu güveç, zengin içeriği ve muhteşem lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek pratik bir yemektir. Aromatik baharatlar ve taze sebzelerle hazırlanan bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Aile yemeklerinde veya davetlerde rahatça sunabileceğiniz bu tarif, kalabalık sofralara da çok yakışır. Tavuk, sebzeler ve baharatların birleşimi ile sıcak bir sarılma hissi vermeyi amaçlar.

Tarife Giriş

Tavuklu güveç, taze sebzeler ve baharatlar ile zenginleştirilmiş, fırında pişirilerek hazırlanan pratik bir yemektir. Tavuk parçaları, sebzelerle birlikte güveçte yavaş pişirilir ve bu süreçte tüm lezzetlerin birbirine karışmasına fırsat tanır. Kolay malzemelerle yapılan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 su bardağı tavuk suyu

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Havuç ve patatesi de küp şeklinde doğrayın.
• Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Tavukları ekleyin ve suyunu salıp çekene dek pişirin.
• Doğranmış sebzeleri, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin.
• Tavuk suyunu ilave edin ve karıştırın.
• Tüm malzemeleri güveçte 1 saat pişirin, arada karıştırmayı unutmayın.
• Servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuklu güveç yaparken, tavuk parçalarının iyice pişmesini sağlamak için öncelikle yüksek ateşte mühürleme işlemi uygulayın. Bu, tavukların suyunuzda kalmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, sebzeleri her zaman taze ve mevsiminde kullanmayı unutmayın. Böylece yemeğinizin lezzeti katlanacak. Diğer baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya çıkarabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuklu güveç, pirinç pilavı, bulgur salatası veya yoğurtla birlikte servis edildiğinde harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında güzel bir mevsim salatası ile yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.