Glutensiz muffinler, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, glütensiz unu kullanarak hazırlanan, besleyici ve hafif bir lezzet sunar. Farklı malzemelerle tatlandırabileceğiniz muffinler hem kahvaltıda hem de çay saatinde harika bir alternatiftir. Hem sağlıklı hem de pratik olan bu tarif, tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacak. Sadece birkaç adımda hazırlayabileceğiniz bu lezzetli muffinleri mutlaka deneyin!

Tarife Giriş

Bu glutensiz muffin tarifi, badem unu, dışkı ve taze meyvelerle hazırlanan sağlıklı atıştırmalıklardır. Muffinler, fırında pişirildikten sonra yumuşak ve nemli bir dokuya sahip olur. Kendi damak zevkinize göre tarifteki meyve seçeneklerini değiştirebilirsiniz. Kahvaltı ya da ara öğün için ideal olan bu muffinler, hem doyurucu hem de oldukça besleyicidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Diyet Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı badem unu
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi şekeri
• 1/4 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı taze meyve (frambuaz, yaban mersini vb.)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Badem ununu, hindistan cevizi şekerini ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın.
• Başka bir kasede yumurtaları, sütü, zeytinyağını ve vanilya ekstresini çırpın.
• Basit karışımı kuru malzemelerle birleştirin ve iyice karıştırın.
• Son olarak, taze meyveleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• Hamuru muffin kalıplarına dökün ve fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis edin.

Püf Noktaları

Muffinlerin daha lezzetli olması için içine ceviz ya da fındık gibi kuru yemişler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, vanilya ve tarçın ekleyerek farklı aroma ve tatlar elde edebilirsiniz. Muffinleri daha yumuşak yapmak için süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz. Fırında pişirme süresi muffinlerin boyutuna bağlı olarak değişebilir, bu yüzden pişirme süresini dikkatle kontrol edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu glutensiz muffinler, yanında taze sıkılmış meyve suyu veya bitki çayı ile harika bir uyum sağlar.