Bezelye ve nane salatası, saçı güçlendiren ve uzamasını teşvik eden besinlerle doludur. Vitamin ve mineral açısından zengin bu salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da yan yemek olarak servis edilebilir. Bu tarif ile saç sağlığınızı desteklerken aynı zamanda hafif ve ferahlatıcı bir lezzet elde edeceksiniz. Kolay hazırlanabilir yapısıyla, mutfakta harikalar yaratmak isteyenlerin vazgeçilmezi olacak.

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze bezelye ve nane yapraklarının birleşimiyle hazırlanan ferahlatıcı bir salata bulunuyor. Bezelyeler haşlanarak yumuşatılırken, taze nane, kırmızı soğan ve limon suyu ile zenginleştiriliyor. Sonuç olarak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir salata elde ediliyor. Saçlarınızın uzamasını desteklemek için gereken besin maddelerini içeren bu salata, sağlıklı beslenmenin ne kadar lezzetli olabileceğini gösteriyor.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 110 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze bezelye
• 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
• 1 adet küçük kırmızı soğan
• 1 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle bezelyeleri haşlayarak yumuşatın. Yaklaşık 5 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır.
• Haşlanan bezelyeleri süzün ve soğumaya bırakın.
• Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
• Soğuyan bezelyeleri bir kâseye alın, üzerine doğradığınız kırmızı soğan ve taze nane yapraklarını ekleyin.
• Limon suyu ve zeytinyağını ekleyerek salatayı karıştırın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Bezelye salatası hazırlarken, taze bezelye kullanmaya özen gösterin. Konserve bezelye kullanıyorsanız, tuz oranını azaltmalısınız. Ayrıca, salatayı daha da besleyici hale getirmek için üzerine haşlanmış yumurta dilimleri ekleyebilirsiniz. Nane yapraklarını eklemeden önce, onları hafifçe doğrayarak aromalarının açılmasını sağlayabilirsiniz. Servis ederken üzerine bir miktar limon kabuğu rendesi eklemek, salatayı daha lezzetli hale getirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk, somon ya da herhangi bir protein yemeği ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtlu soslar veya humus ile de sunulabilir.