Sabah kahvaltılarınıza renk katacak Renkli ve Canlı Sebzeli Omlet, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. İşte, taze sebzelerle dolu bu harika tarifle güne enerjik başlayabilirsiniz. Protein ve vitamin açısından zengin olan bu omlet, hem çocukların hem de yetişkinlerin çok seveceği bir öğle yemeği veya atıştırmalık alternatifi olabilir. Hazırlaması kolay ve hızlı olan bu tarif ile öğünlerinizi zenginleştirin.

Tarife Giriş

Renkli ve Canlı Sebzeli Omlet, ferahlatıcı ve besleyici sebzelerle dolu bir yemektir. Domates, biber, soğan ve ıspanak gibi taze malzemelerle hazırlanan bu omlet, yumurtanın protein kaynağıyla birleşerek sağlıklı bir alternatif sunar. Tost makinesinde ya da tavada pişirebileceğiniz bu tarif, sadece 15 dakikada hazırlanabilir. İster kahvaltıda, ister hafif bir öğün olarak tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 adet domates (doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 su bardağı taze ıspanak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Yumurtaları bir kaba kırın ve çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
• Ardından, doğranmış yeşil biberi ve domatesi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Ispanak yapraklarını ekleyin ve bir kaç dakika daha pişirin.
• Son olarak, çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve omletin altı kızarana kadar pişirin. Daha sonra bir spatula ile dikkatlice çevirin.

Püf Noktaları

Omletinizin daha lezzetli olması için kullanacağınız sebzeleri mevsimine göre seçin. Ayrıca, omletin dışının daha kıtır olması için pişirme esnasında tavayı çok fazla hareket ettirmeyin. Yumurtalar tamamen katılaşmadan omleti çevirmek, içinin hafif nemli kalmasını sağlayacaktır. İsterseniz üzerine rendelenmiş peynir serpiştirerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata, tam buğday ekmeği veya avokado püresi ile sunabilirsiniz.