Kinoalı Rengarenk Salata, sağlıklı ve besleyici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Avokado, kinoanın yumuşak dokusu ve taze, renkli sebzelerin birleşimiyle hem göze hem de damak zevkine hitap ediyor. Bu tarif, hem hafif bir öğle yemeği hem de dostlarla paylaşabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık olarak ideal. Ayrıca, sebzelerin vitamin çeşitliliğiyle sağlığınıza katkı sağlar.

Tarife Giriş

Kinoalı Rengarenk Salata, avokado, renkli sebzeler ve besleyici kinoanın harmanlandığı ferahlatıcı bir tarif. Kinoayı haşladıktan sonra, avokadoyu ve çeşitli sebzeleri doğrayarak bir araya getiriyoruz. Zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanmış sos ile lezzetlendiriyoruz. Bu salata, yaz aylarında tercih edilen hafif ve sağlıklı bir öğün seçeneği sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 1 adet olgun avokado
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet salatalık
• 1/2 su bardağı maydanoz
• 1/2 su bardağı taze nane
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• Tuzyeti

Yapılışı

• Kinoayı bol su ile yıkayın ve suyla birlikte bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 10-12 dakika pişirin. Piştikten sonra süzün ve soğumaya bırakın.
• Avokado, kırmızı biber, sarı biber ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğuyan kinoayı bir kaseye alın, doğranmış sebzeleri ekleyin.
• Maydanoz ve naneyi ince ince doğrayarak salataya ekleyin.
• Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile sos hazırlayın ve salatanın üzerine dökün.
• İyice karıştırdıktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Kinoalı salata yaparken kinoanın tam olarak pişmesi için su oranına dikkat edin. Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için haşlanmış nohut veya mısır da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, avokadoların olgun ve taze olmasına özen gösterin, böylece salatanızın lezzeti artar. Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirirseniz tatların birbirine geçmesini sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, balık veya karides, yoğurtlu soslar, tam buğday ekmeği.