Karnabahar Pirinçli Sebzeli Bowl, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Glutensiz ve oldukça besleyici olan bu tarif, renkli sebzelerle dolu olup, hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı şımartacak. Vegan ve vejetaryen beslenenler için mükemmel bir ana yemek veya atıştırmalık niteliği taşır. İster öğle yemeğinde, ister akşam yemeklerinde tercih edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu karnabahar pirinçli sebze bowl'u, haşlanmış karnabaharın pirinç gibi kullanıldığı, çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş pratik bir tarif. Sebzelerin lezzeti ve karnabaharın hafifliğiyle birleşerek sağlıklı ve doyurucu bir öğün sunar. Servis ederken üzerine sos veya baharat ekleyebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 küçük karnabahar
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet havuç (doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• İsteğe bağlı olarak: Taze otlar (maydanoz, dereotu)

Yapılışı

• Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve bir tencerede haşlayın.
• Bezelyeleri ve doğranmış havuç, kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin, 5 dakika daha pişirin.
• Pişen sebzeleri süzün ve bir kabın içine alın.
• Zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın.
• Bowlingize eşit şekilde paylaştırın ve isteğe bağlı olarak taze otlarla süsleyin.

Püf Noktaları

Karnabahar pirincini daha da lezzetlendirmek için baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Ayrıca, renkli sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilir, avokado veya nohut gibi malzemeler ekleyerek proteini artırabilirsiniz. Yemeği hazırlarken sebzelerin ölçülerini, sebzelerin tazeliğine göre ayarlamanız önerilir. Daha fazla lezzet için üzerine yoğurt veya nar ekşisi ile servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, nar ekşisi, zeytinyağlı limon sosu, yanında taze salata.