Pudra inceliğinde süzme peynir, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Kendine özgü hafif dokusu ve besleyici içeriği ile bu tarif, kahvaltılarda, salatalarda veya mezelerde kullanılabilir. Yapımı son derece kolay olan süzme peynir, ev yapımı alternatifler arasında en çok tercih edilenlerden biri. Dilerseniz taze otlar ile zenginleştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu pudra inceliğinde süzme peynir tarifinde, taze süt yerine yoğurt, limon suyu ve tuz kullanarak pratik bir şekilde süzme peynir elde edeceksiniz. Süzme işlemi ile peyniri daha hafif ve besin değerlerini koruyarak hazırlamak mümkün. Kahvaltı masalarınızı süsleyecek harika bir tarif. Mutlaka deneyin!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 1 kg yoğurt
• 1/2 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

• Öncelikle yoğurdu bir tülbent veya ince bir bezin içerisine koyun.
• Üzerine tuz ve limon suyunu ekleyin.
• Tülbentin kenarlarını toplayarak bir askıya asın ve 6-8 saat suyun süzülmesini bekleyin.
• Süzme peynir hazır olduğunda, tülbenti açın ve peyniri bir kaba alın.
• İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı, taze otlar veya baharatlar ekleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Yumuşak bir süzme peynir elde etmek için yoğurdu uzun süre suyu süzülene kadar bekletmeyi unutmayın. Ayrıca, limon suyu miktarını damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir tat arıyorsanız, biraz daha tuz ekleyebilirsiniz. Peynirin lezzetini artırmak için içine taze baharatlar da koyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zeytinyağlı sebzeler, taze ekmek, zeytin ve mevsim salataları ile harika bir uyum sağlar.