Izgara somonla yeşil salata, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Zengin Omega-3 yağ asitleri ve vitaminler açısından zengin bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunar. Salatanın taze yeşillikleri ile somonun mükemmel uyumu, damaklarınızı şenlendirecek. Bu tarifi deneyerek hem sağlığınıza yatırım yapabilir hem de sevdiklerinize lezzet dolu bir ziyafet sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Izgara somon ve yeşil salata, yoğun bir iş gününden sonra sağlıklı bir akşam yemeği seçenekleri arasında yer alıyor. Somon filetosunu nar gibi kızartıp yanında taze yeşil sebzelerden oluşan bir salata ile sunmak, lezzetli bir kombinasyon yaratmanızı sağlıyor. Bu tarif, hem besleyici hem de kolay bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon fileto (yaklaşık 150 gram)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 adet marul
• 1 su bardağı taze roka
• 1 su bardağı cherry domates
• 1/4 su bardağı beyaz peynir
• 1 avuç ceviz içi

Yapılışı

• Somon filetolarını tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine edin.
• Marine olmuş somonları ızgarada yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Bir kasede marul, roka, halka şeklinde kesilmiş cherry domates ve beyaz peynirleri karıştırın.
• Pişen somon filetolarını tabaklara alıp yanına hazırladığınız salatayı yerleştirin.
• Son olarak, limon suyu ve cevizleri ekleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Somonun pişme süresini iyi ayarlamak önemlidir. Aşırı pişirilirse kuruyabilir. Ayrıca, salatada kullanılacak malzemeleri taze seçmek, lezzeti artıracaktır. Salatayı hazırlarken, farklı yeşillikler ekleyerek çeşitlilik yaratabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine az miktarda balzamik sos eklemek, lezzeti daha da artırabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara somon, yanında limonlu bir dilim ekmek, beyaz şarap veya bir dilim avokado ile harika bir uyum sağlıyor.