Izgara biftek, kırmızı biber ve soğan ile hazırlanan bu lezzet dolu tarif, et severler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Dışarıdan hafif çıtır, içinden ise yumuşacık bir lezzet sunan bu yemek, özellikle akşam yemekleri için ideal. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarifi, aynı zamanda misafirlerinizi etkilemek için de uygulayabilirsiniz. Hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı tatmin edecek bu özel tarifi mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Izgara biftek kırmızı biber ve soğan ile birlikte hazırlanan enfes bir yemek tarifi. Öncelikle biftekler marine edilir, ardından ızgarada güzelce pişirilir. Kırmızı biber ve soğanlar da aynı şekilde ızgarada pişirilerek, etin yanında servis edilir. Bu tarif, hem lezzet hem de görünüm açısından göz dolduruyor. Yanında bir salata ile birlikte sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram biftek
• 2 adet kırmızı biber
• 1 büyük soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu

Yapılışı

• Bifteği yıkayıp kurulayın. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biber tozunu bir kapta karıştırın.
• Marine edilmiş biftekleri en az 15 dakika dinlendirin.
• Kırmızı biberleri ve soğanı dilimleyin. Zeytinyağını üzerine gezdirin ve karıştırın.
• Izgarayı ısıtın ve biftekleri her iki tarafını da 5-7 dakika pişirin.
• Aynı ızgarada kırmızı biber ve soğanları 3-5 dakika pişirin.
• Izgara bifteği sebzelerle birlikte servis edin.

Püf Noktaları

Bifteği marine ederken, en az yarım saat dinlendirmeniz etin lezzetini artırırken yumuşak kalmasını sağlar. Izgara esnasında etin üzerine basmamaya dikkat edin; bu, suyunun kaybolmasına neden olabilir. Kırmızı biber ve soğanları alacalı pişirirseniz, hem tat hem de renk açısından daha estetik bir görüntü elde edebilirsiniz. İsterseniz çeşitlendirmek için mantar da ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara biftek, yeşil salata, yoğurtlu sos veya pilav yanında güzel gider.