Güzelleştirici mercimek çorbası, lezzetli ve besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İçerdiği bol protein ve lif ile cildinize ve saçlarınıza değen sağlık faydaları sunar. Düşük kalorili yapısıyla diyet programlarına da uygun olan bu çorba, özellikle kış aylarında bağışıklık sisteminizi güçlendirecek harika bir alternatiftir. Kıvamı ve tadıyla damaklarda iz bırakan bu çorba, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir seçimdir.

Tarife Giriş

Güzelleştirici mercimek çorbası, besleyici mercimek, sebzeler ve baharatların mükemmel kombinasyonuyla harika bir lezzet sunuyor. Öncelikle mercimekleri haşlayarak başlayacağınız tarifte, soğan, havuç ve patatesin de yer aldığı zengin malzemeler kullanarak nefis bir çorba hazırlayacaksınız. Özellikle saç ve cilt sağlığını destekleyen bu çorba, hem doyurucu hem de hafif bir seçenek. Kısaca, hem sağlık hem de lezzet arıyorsanız doğru yerdesiniz!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 limonun suyu

Yapılışı

• Öncelikle mercimekleri yıkayıp süzün.
• Soğanı ince doğrayın, havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
• Yıkanmış mercimekleri ekleyin ve üzerine suyu ilave edin.
• Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyerek kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra altını kısın ve 15-20 dakika pişirin.
• Çorbayı ocaktan alıp, limon suyu ekleyin ve blenderdan geçirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Mercimek çorbanızın dokusunu daha pürüzsüz hale getirmek için iyice blenderdan geçirmeyi unutmayın. Ayrıca, limon suyu eklemek çorbanın lezzetini zenginleştirir. Tercihe göre üzerine pul biber serpiştirerek sunabilirsiniz. Mercimeklerin daha çabuk pişmesi için bir süre önceden ıslatabilirsiniz. Yanında taze ekmek veya pide ile servis yaparak tamamlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında taze maydanoz, limon dilimleri ve çıtır ekmek öneriyoruz. Ayrıca, yoğurt ile birlikte harika bir uyum sağlar.