Fırında somon, roka ve limon salatası, sağlıklı beslenmeyi sevenler için ideal bir tarif. Somonun zengin omega-3 yağ asitleri, rokanın vitamin ve mineral içeriği ile limonun ferahlatıcı etkisi birleşince, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün ortaya çıkıyor. Bu tarif, pratik hazırlığı ve şık sunumu ile misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek. Sağlıklı, lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği için ihtiyacınız olan her şey burada!

Tarife Giriş

Somon dosyalarını lezzetli baharatlarla marine edip fırında pişiriyoruz. Roka ve limon salatası ise taze bir dokunuş kazandırıyor. Bu tarif, hızlı ve sağlıklı bir akşam yemeği arayanlar için harika bir seçenek. Hem besleyici hem de doyurucu bir öğün olarak sofralarınızı süsleyecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon fileto
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 100 gram taze roka
• 1 adet limon (dilimlenmiş)
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 200 derece C'ye önceden ısıtın.
• Somon filetolarını zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyu ile marine edin. 10 dakika bekletin.
• Marine edilmiş somonları fırın tepsisine yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin.
• Ayrı bir kapta, roka yapraklarını ve limon dilimlerini karıştırın. İsteğe bağlı olarak nar ekşisi ekleyin.
• Pişen somonları roka salatası ile servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun daha lezzetli olması için marine sürelerini uzatabilirsiniz. Ayrıca, roka yerine taze yeşillikler de kullanabilirsiniz. İsterseniz fırında yanında sebzeler ile de pişirebilirsiniz. Taze sıkılmış limon suyu, hem somona hem de salataya ekstra bir ferahlık katacaktır. Servis ederken garnitür olarak limon dilimlerini eklemeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında somon ile birlikte beyaz şarap, taze ekmek veya yoğurtlu meze alternatifleri iyi gidebilir.