Fırında Kabak ve Soğanlı Pizza Tabanı, sağlıklı beslenme ve lezzeti bir araya getiriyor. Sebzelerle hazırlanan bu özgün pizza tabanı, düşük kalorili ve pratik bir atıştırmalık seçeneği sunar. İster ana yemek olarak, ister akşam atıştırmalığı olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, özellikle sebzeleri sevenler için ideal. Keto veya gluten intoleransı olanlar için muhteşem bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Fırında Kabak ve Soğanlı Pizza Tabanı, kabak ve soğan kombinasyonu ile hazırlanan sağlıklı bir tarif. Kabaklar ince dilimlenir, soğanlar sote edilir ve bu malzemeler, zengin baharatlarla birleştirilerek lezzetli ve doyurucu bir pizza tabanı oluşturulur. Fırında pişirildiğinde kabakların nemi ve soğanların aroması, muhteşem bir tat dengesi yaratır. Üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyerek kendi pizzanızı yaratabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram kabak
• 2 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 100 gram rendelenmiş peynir
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı un

Yapılışı

• Kabakları ince dilimler halinde doğrayın ve tuz ile 15 dakika bekletin.
• Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
• Kabakları süzüp, bir kapta çırpılmış yumurtalar, un, baharatlar ve peynir ile karıştırın.
• Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
• Pizzanın üstüne sevdiğiniz malzemeleri ekleyip tekrar fırınlayarak servis yapın.

Püf Noktaları

Kabakların fazla su bırakmaması için öncelikle tuz ile bekletmek faydalıdır. Bu, hem lezzeti artıracak hem de tabanın daha gevrek olmasına yardımcı olacaktır. Fırın sıcaklığına dikkat edin; aşırı sıcak fırında fazla pişirmeyin, aksi takdirde kabaklar kuruyabilir. Üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri sevdiklerinizin damak zevkine göre değiştirin; sucuk, mantar veya çeşitli sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli pizza tabanı, yanında yeşil salata veya yoğurt sosu ile harika gider. Ayrıca, bir kadeh beyaz şarapla birlikte mükemmel bir uyum yaratır.