Fırında Izgara Tavuklu Mevsim Sebzeleri tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir ana yemek alternatifi sunuyor. Tavuk etinin fırında nar gibi kızarması ile mevsim sebzelerinin taptaze tadı bir araya geliyor. Aile yemeklerinizi zenginleştirecek bu tarif, hızlı hazırlanabilmesi ile de tercih sebebi! Hem göz dolduran hem de damak zevkinize hitap eden bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Fırında Izgara Tavuklu Mevsim Sebzeleri, taze sebzelerin ve marinelenmiş tavukların fırında pişirilmesiyle hazırlanan sağlıklı bir yemektir. Tavuk etini zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine ettikten sonra, renkli ve besleyici mevsim sebzeleri ile birlikte fırına veriyoruz. Sonuç olarak, dengeli bir öğün sunuyoruz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 3 adet havuç
• 2 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı brokoli

Yapılışı

• Tavuğu zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biber ile marine edin ve 20 dakika bekletin.
• Mevsim sebzelerini doğrayın; havuç, kabak, kırmızı biber, soğan ve brokoliyi ayrı bir kapta karıştırın.
• Fırın tepsisine tavukları ve sebzeleri yerleştirin. İsteğe bağlı olarak sebzeleri biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-40 dakika pişirin, tavuklar iyice pişene kadar kontrol edin.
• Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuğun daha lezzetli olması için marine süresini uzatabilir, en az 2 saat buzdolabında bekletmesini önerebiliriz. Ayrıca, sebzeleri kızarttıktan sonra üzerine biraz parmesan peynir serpiştirirseniz ekstra bir tat katmış olursunuz. Fırınlama sırasında tavanın üzerini alüminyum folyoyla kapatmak, tavukların sulu kalmasına yardımcı olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifi, pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Yanında bir yeşil salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.