Karnabahar Pirinçli Sebze Kasesi, sağlıklı beslenmeyi önceliklendirenler için harika bir alternatiftir. Düşük kalorili ve besleyici içeriğiyle öne çıkar. Bu lezzet dolu kase, sebzelerin renkli görüntüsü ve taze aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Karton kutularda yemek yemekten sıkılanlar için ideal bir öğün seçeneği sunar. Karbonhidrat alternatifi olarak kullanabileceğiniz bu tarifi, hem pratik hem de doyurucu olması nedeniyle sık sık mutfağınıza konuk edeceksiniz.

Tarife Giriş

Karnabahar Pirinçli Sebze Kasesi, karnabaharın pirinç yerine geçtiği, çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş, sağlıklı bir öğün. Hayalinizdeki sebze kasesini oluşturmak için önce karnabaharı haşlayarak pirinç kıvamına getiriyoruz. Ardından, taze sebzelerle bir araya getirip lezzetli soslarla tatlandırıyoruz. Hem görsel hem de tat açısından tatmin edici bu tarif, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir alternatiftir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150

Malzemeler

• 1 adet büyük karnabahar
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 su bardağı bezelye
• 1/2 su bardağı mısır

Yapılışı

• Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve kaynamış suda 5-7 dakika haşlayın, ardından süzün.
• Havuç, kabak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın.
• Sebzeler yumuşayıncaya kadar kavurun. Süzdüğünüz karnabaharları ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırın.
• Bezelye ve mısırı ekleyin, karıştırın ve 2-3 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce sıcak olarak tabağa alın ve süsleyin.

Püf Noktaları

Yemeğinizi yaparken karnabaharı fazla pişirmemeye özen gösterin; aksi takdirde dokusu yumuşar ve hoş bir kıvam kalmaz. Sebzeleri taze ve mevsiminde kullanmak, yemeğinizin lezzetini artıracaktır. İsterseniz üzerine yoğurt veya limon suyu ekleyerek ekstra bir tat katabilirsiniz. Bu yemeği hazırlarken sebzeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilir, kendi favori baharatlarınızı ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt, limonlu sos veya taze yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.