Yaz aylarının vazgeçilmezi olan chia tohumlu meyve salatası, hem hafif hem de ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Lif açısından zengin chia tohumları, vitamin deposu meyvelerle birleşerek sağlıklı bir atıştırmalık ya da hafif bir öğün haline geliyor. Düşük kalorisi ile diyet yapanlar için ideal. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu salata, pikniklerin veya yaz partilerinin de gözdesi olacak.

Tarife Giriş

Chia tohumlu meyve salatası, taze meyvelerle zenginleştirilmiş ve sağlıklı chia tohumları ile hazırlanan hafif bir tarif. Öncelikle chia tohumlarını su veya sütle bulanıklaştıralım ve sonra istediğimiz meyveleri doğrayıp karıştıralım. Bu tarif, yaz günlerinde ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için idealdir. Servis edilmeden önce biraz soğutulması, lezzetini daha da arttırır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı chia tohumu
• 2 su bardağı su veya badem sütü
• 2 adet muz
• 1 su bardağı çilek
• 1 su bardağı kivi
• 1 su bardağı mango
• 2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• Mint yaprakları (süslemek için)

Yapılışı

• Chia tohumlarını su veya badem sütü ile bir kapta karıştırın ve 15 dakika bekletin. Bu süre zarfında chia tohumları şişerek jel kıvamına gelecektir.
• Meyveleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
• Şişen chia tohumlarını meyvelerle harmanlayın ve isteğe bağlı olarak bal ekleyin.
• Salatayı uygun bir kasede servis edin ve üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyin.
• Salatanızı buzdolabında bir süre bekletirseniz daha serin ve lezzetli olacaktır.

Püf Noktaları

Chia tohumlarını önceden su veya sütle bekletmek, onları jel kıvamında yapar ve salatanın dokusunu zenginleştirir. Kullanacağınız meyveleri mevsime göre seçebilirsiniz. Ayrıca, tatlandırıcı olarak bal yerine agave şurubu ya da akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. Daha ekşi bir tat için limon suyu ilavesi de önerilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt, granola veya kuruyemişlerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca yaz akşam yemeklerinin yanı sıra pikniklerde de mükemmel bir atıştırmalık.