Avokado ve yumurtalı sandviç, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçimdir. Bu pratik tarif, zengin besin öğeleri ile dolu ve lezzetlidir. Sabah kahvaltılarında, atıştırmalık olarak ya da hafif bir öğle yemeği seçeneği olarak tercih edilebilir. Avokadonun kremamsı dokusu ve haşlanmış yumurtanın protein kaynağı olması, bu sandviçi besleyici hale getirir. Ayrıca, hazırlaması son derece kolaydır.

Tarife Giriş

Avokado ve yumurtalı sandviç, taze ekmek arasına konulan kremalı avokado püresi ve haşlanmış yumurta ile hazırlanır. Önce avokadoları ezip limon suyu ile tatlandırın, ardından haşlanmış yumurtaları dilimleyip ekleyin. Dilerseniz üzerine bir tutam tuz ve karabiber serpiştirerek tatlandırabilirsiniz. Sandviçinizi yeşillik ve domates dilimleri ile zenginleştirip, sağlıklı bir başlangıç veya ara öğün olarak sunabilirsiniz.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 2 dilim tam buğday ekmeği
• 1 adet olgun avokado
• 2 adet haşlanmış yumurta
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber, isteğe göre
• İsteğe bağlı olarak yeşillik ve domates dilimleri

Yapılışı

• Avokadoyu ortadan ikiye kesin ve çekirdek kısmını çıkarın.
• Avokado etini bir kasede ezerek püre haline getirin.
• Limon suyunu ekleyip tatlandırın.
• Haşlanmış yumurtaları soyup dilimleyin.
• Tam buğday ekmeğinin bir diliminin üzerine avokado püresini sürün.
• Yumurta dilimlerini avokado püresinin üzerine yerleştirin.
• İsteğe bağlı olarak yeşillik ve domates dilimleri ekleyin.
• Diğer ekmek dilimini üzerini kapatıp sandviçi servis yapın.

Püf Noktaları

Avokado ve yumurtalı sandviç hazırlarken avokadonun olgun olmasına dikkat edin, böylece püre daha kremsi olacaktır. Ayrıca, yumurtaları su kaynadıktan sonra 8-10 dakika pişirerek tam istediğiniz kıvamda haşlayabilirsiniz. Sandviçinizi daha da lezzetli hale getirmek için biraz kırmızı biber veya dereotu eklemeyi deneyin. Sunumda, dilimlenmiş avokado ve roka gibi yeşilliklerle süslemek görsel açıdan da cazip kılacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sandviçi, bir bardak taze sıkılmış portakal suyu veya bir fincan yeşil çay ile servis etmek harika bir uyum sağlar.